用料
主料鱼丸100克米线300克鸡汤1碗猪肉(瘦)150克
辅料青菜100克火腿肠1/2根枸杞子10克蚝油半汤匙生抽2汤匙盐适量花生油1茶匙
鸡汤米线的 行为
1.
猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时
2.
青菜洗干净
3.
火腿切片、鱼丸、枸杞子备用
4.
米线备用
5.
鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子
6.
大火煮开后，加入鱼丸继续煮
7.
加入米线
8.
后加入青菜、肉片
9.
接着再加入火腿片，大火煮至沸腾2分钟即可关火
鲜鸡汤米线 怎样做好吃又简单， 行为图解分
米线是一种广泛流行于中国南方的传统食品，它的制作 技巧简单，口感鲜美，营养 丰富，深受 大众的喜爱。在这里，我们将介绍几种米线的家常 行为，让大家在家也能轻松享受美食。
行为一：鸡汤米线
材料：米线、鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、辣椒油。
步骤：
1.将鸡肉洗净切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量的水，放入姜、葱、鸡肉，烧开后转小火煮30分钟。
3.将米线放入热水中焯水，捞出备用。
4.将煮好的鸡汤倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
5.将焯好水的米线放入碗中，加入煮好的鸡肉和鸡汤。
6. 最后撒上香菜和辣椒油即可。
行为二：酸辣米线
材料：米线、酸菜、豆腐、木耳、辣椒、葱、姜、盐、醋、酱油、糖、香油。
步骤：
1.将酸菜洗净切成小块，豆腐切成丁，木耳泡发后切成丝，辣椒切成末，葱姜切成碎末备用。
2.锅中加入适量的水，放入酸菜、豆腐、木耳，烧开后转小火煮10分钟。
3.将米线放入热水中焯水，捞出备用。
4.将煮好的酸菜、豆腐、木耳倒入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖调味。
5.将焯好水的米线放入碗中，加入调好味的酸菜、豆腐、木耳。
6. 最后撒上辣椒、葱末和香油即可。
行为三：牛肉米线
材料：米线、牛肉、洋葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、香菜。
步骤：
1.将牛肉洗净切成小块，洋葱切成丝，姜蒜切成末，辣椒切成小块备用。
2.锅中加入适量的水，放入姜、蒜、牛肉，烧开后转小火煮30分钟。
3.将米线放入热水中焯水，捞出备用。
4.锅中加入适量的油，放入洋葱、辣椒煸炒至香。
5.将煮好的牛肉倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、花椒调味。
6.将焯好水的米线放入碗中，加入煮好的牛肉和调好味的汤汁。
7. 最后撒上香菜即可。
以上就是几种米线的家常 行为，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也可以体验到做饭的乐趣。
求鸡汤米线的 行为
主料
鸡整只 菠菜几根
黄花菜5根 豆干丝几根
鸡蛋若干 枸杞10颗
辅料
花雕2汤匙 姜一大块
葱花适量
鲜鸡汤米线的 行为步骤
1.?鸡汤 行为：整鸡或半只鸡，入开水锅，锅开后，喷入少许花雕，放入一大块拍碎的姜块，盖上锅盖，大火煮，待其开锅后，调至小火慢笃1.5-2小时即可。
2.?米线配料 行为：
就是将菠菜，（已泡发的）黄花菜，豆干丝儿焯水；
3.?摊一张蛋皮，切成细丝儿，
4.?将枸杞也泡开，以及切好的葱花；
依次码放入盘中；与此同时，将已煮好的米线放入大碗内，浇上滚烫的鸡汤，再把自己 关注着的配料添入碗中，齐活啊，享受就成！
鸡汤米线的 行为与配料
材料
鸡一只（斩块烫飞水），葱，姜，蒜，辣椒，面线。
调味料
麻油，米酒，糖，盐。
行为
三大匙麻油烧热，放进葱/姜/蒜/辣椒，
用小火慢慢爆香，捞起备用；
鸡块放进余油里翻炒片刻，注入鸡汤，
加半杯米酒烧煮15分钟，放回辛香料，
加糖/盐继续烧煮10分钟即可。米线烫熟，食用时淋上鸡汤，风味绝佳。
香辣鸡汤米线
流程/方式
1干米线用沸水煮两到三分钟，捞起来，过冷水，预留。
2豆油皮和海带丝切细条。
3蔬菜摘成片式，清理干净。
4制成品成袋豆干切方块丁。
5再次出锅，锅中放一海碗冷水，添加老母鸡汤味浓汤宝煮沸。
6添加豆油皮。
7添加干海带丝。
8添加早已先煮过的过桥米线烧开。火灾煮一分钟。
9添加摘洗干净的蔬菜。
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鸡汤米线的 行为及配方
10依据本人口感添加适量的麻辣酱调味品。火灾煮一分钟。
11熄火，出锅装进碗中。添加适量油辣子。
12切成小丁的豆干添加。
小提示
1、麻辣酱和油辣子的量都可以依据本人食辣水平决策放进是 几许。
2、吃的情况下也可依据本人口感添加适量米醋，味儿会更棒！
3、温馨提示： 虽然说这款麻辣米线的味儿 特别引诱人，可是，不可以吃辣椒的盆友还是得管好自己的嘴唇，不可以图一时之快哈！
一般鸡汤米线
难度系数：切墩(初中级)
时刻：30~60分钟
主要材料过桥米线200g鸡蛋8个小青菜100g黄豆芽100g平菇100g豆油皮100g金针蘑100g香肠多个盐适量白胡椒粉适当鸡骨架2个鸡翅2个葱多个姜多个
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鸡汤米线的 行为及配方
老母鸡汤米线的 行为流程
1. 2个鸡骨架、2只鸡翅、姜蒜煮一锅老母鸡汤。
2. 小青菜切一小块。
3. 午餐肉罐头切大面积。
4. 豆芽、金针蘑、平菇、豆腐丝自来水绰一下。取一石锅放进，并铺满老母鸡汤。
5. 接着放进除过桥米线外的全部食物。
6. 放进早已煮好的过桥米线（过桥米线最好是能提早凉水侵泡3-4个钟头，那样只用水量煮1-2分钟就可以捞起来，再放进早已煮好的老母鸡汤中。）
7. 最终放进煮好的鸡蛋。
8. 浓浓老母鸡汤味，好香啊！
9. 在冬天的早上先喝口汤，再吃点餐， 接着来口过桥米线，不必太考虑啊！一整天的善心